Gutes vom Lande in unserem Hofladen
Frischfleisch, Wurst, Speck, Schinken und Räucherwaren bietet der Hofladen im Gebäude St. Konrad am Stammsitz der Stiftung in Heiligenbronn an. Zum Sortiment gehören auch Eier aus Bodenhaltung und Freilandhaltung, Frischei-Nudeln und Kartoffeln. Der von uns angebotene Honig stammt von ortsansässigen Imkern. Selbstverständlich garantieren wir bei den Produkten aus unserer eigenen Landwirtschaft eine artgerechte Tierhaltung.
Mehr als
„nur“ ein Hofladen
Mit den Produkten aus unserer Landwirtschaft versorgen wir unsere Zentralküche in Heiligenbronn sowie die Küchen unserer Einrichtungen für ältere Menschen.
Die Landwirtschaft ist ebenfalls ein Ausbildungsbetrieb. Hier erlangen Jugendliche mit Sinneseinschränkungen oder Lernbehinderungen nach dreijähriger Ausbildung den Abschluss zum Landwirtschaftlichen Fachwerker.
Die Auszubildenden der Hauswirtschaft können ihre Praktika im Verkaufsteam des Hofladens absolvieren.
Naturland-Zertifizierung
Zum 1. Dezember 2025 hat sich die Stiftung St. Franziskus dazu entschieden, zum Anbauverband Naturland zu wechseln. Es ist der größte internationale Bio-Anbauverband in Deutschland und fordert strenge Richtlinien, die über die EU-Bio-Verordnung hinaus gehen. Neben hohen Richtlinien im Bereich Qualitätssicherung, Tierwohl und Kreislaufwirtschaft hat Naturland fest verankerte Sozial-Richtlinien, die weltweit gültig sind. Vor allem im Bereich des Vertriebskonzepts für die Verkaufsläden bietet uns Naturland jedoch deutlich bessere Voraussetzungen und mehr Flexibilität. Beides ist für die Vermarktung und den Verkauf der Stiftungsprodukte – etwa Fleisch- und Wurstwaren – von großer Bedeutung und stellt daher den ausschlaggebenden Grund für den Wechsel dar.
Bereits im Laufe des Jahres 2021 wurden Grünland und Äcker erstmals zunächst nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet, um die biologische Futtergrundlage für die Tiere zu schaffen. Zu Beginn 2022 wurde daraufhin die Haltung der Rinder, Schweine und Hühner umgestellt. Dies kam den Tieren hinsichtlich einer höheren Lebensqualität, eines größeren Lebensraums und einer höheren Futterqualität zu Gute. Gegen Ende 2022 konnte die Stiftung dann erste Bioland-Produkte bei Eiern, Nudeln und Kartoffeln anbieten. Seit dem zweiten Halbjahr 2023 gingen ergänzend dazu einige Bioland-zertifizierte Fleisch- und Wurstwaren sowie Brot und Brötchen am Standort Schramberg-Heiligenbronn in den Verkauf. Im Jahr 2024 konnten die ersten Bioland-Kartoffeln geerntet werden.
Kontakt zum Hofladen
Öffnungszeiten
Mittwoch
8.30 bis 13 Uhr und 15.30 bis 17.30 Uhr
Donnerstag
8.30 bis 13 Uhr
Freitag
8.30 bis 14 Uhr durchgehend
Anschrift
Hofladen der Landwirtschaft
Haus St. Konrad
Kloster 4
78713 Schramberg-Heiligenbronn
Telefon: 07422 569-3379
Telefax: 07422 569-3301